ピェンロー鍋

リュウジさんの時短ピェンロー鍋を参考に作ってみました。

📝 材料（2 人前）

• 豚バラ肉: 350 g
• 白菜: 1/4 個
• 椎茸: 1 パック
• ハイミー: 10 振り
• ごま油（煮込み前）: 大さじ 1
• ごま油（煮込み後）: 大さじ 1
• 春雨: 80g
• 水: 800 ml

味付け調味料

• 塩: 適量
• 七味唐辛子: 適量
• ガーリックパウダー: 適量

🔪 仕込み

1. 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
2. 白菜は細切りにする。
3. 椎茸は 4 等分に切る。

👨🏻‍🍳 作り方

1. 鍋に白菜、椎茸、豚バラ、ハイミー、ごま油（煮込み前）、水を入れて火にかける。
2. 沸騰したら蓋をして弱中火で 10 分煮込む。
3. 春雨を加えて 5 分煮込む。
4. 仕上げにごま油（煮込み後）を加えて味を整える。
5. 食べる際に塩、七味唐辛子、ガーリックパウダーをお好みで振りかける。

シメにご飯を入れて食べるのも最高です！