野菜たっぷりの簡単中華丼
- 2024年12月8日
野菜たっぷりでヘルシーな中華丼です。ミックス野菜を使ったレシピで、簡単に作れます。
📝 材料（2 人前）
- 豚こま切れ肉: 250g
- ミックス野菜: 1 袋
- 白菜: 200g
- おろし生姜: 小さじ 2
- にんにく: 2 片
- 醤油: 大さじ 1
- オイスターソース: 大さじ 1
- 酒: 大さじ 1
- 水: 180ml
- 創味シャンタン: 大さじ 1
- 片栗粉: 大さじ 1
- 砂糖: 小さじ 2
- ごま油: 大さじ 1
- 糸唐辛子: 適量
- ラー油: 適量
- 塩胡椒: 適量
- ご飯: 適量
🔪 仕込み
- 白菜を適度な大きさに切る。
- にんにくをみじん切りにする。
- 水、創味シャンタン、醤油、オイスターソース、砂糖、酒、片栗粉を混ぜ合わせておく。
👩🍳 作り方
- フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒める。
- おろし生姜を加えて香りが立ったら、豚こま切れ肉を加えて炒める。
- 塩胡椒を振る。
- 肉の色が変わったら、白菜を加えて炒める。
- ミックス野菜を加えて炒める。
- 塩胡椒を振る。
- 混ぜ合わせた調味料を加え、煮立ったら弱火にして水分を飛ばす。
- 器にご飯を盛り、具を盛る。
- 糸唐辛子、ラー油をかけて完成。
気軽にパパッと作れる中華丼です。お好みでラー油をかけてピリ辛に仕上げてください。 味変で塩昆布をのせても美味しいです。
