ゆるめし店長さんが紹介する「竹輪とわさびの岩下の新生姜和え」のレシピを参考に作ってみました。 竹輪と岩下の新生姜、カイワレ大根を和えたおつまみレシピです。竹輪の食感と岩下の新生姜の辛味が良く合います。
材料や分量は本家と少し異なるので、完全再現される場合はゆるめし店長さんのコンテンツを参照してください。
📝 材料（2 人前）
- 竹輪: 6 本
- 岩下の新生姜: 適量
- カイワレ大根: １パック
- マヨネーズ: 大さじ 3
- ポン酢: 大さじ 1
- わさび: 適量
🔪 仕込み
- 竹輪を食べやすい大きさに切る
- 岩下の新生姜をみじん切りにする
- カイワレ大根を適度な幅で切る
👨🏻🍳 作り方
- 岩下の新生姜、マヨネーズ、ポン酢、わさびをボウルに入れて混ぜる
- 竹輪、カイワレ大根を加えて和える
