豚バラのクミン焼き

豚バラ肉をクミンで味付けして焼いたスパイシーな焼き豚のレシピです。 ナツメグを振ってさらに香りを引き立てます。

📝 材料（2 人前）

• 豚バラ肉: 300g
• クミンパウダー: 小さじ 2
• クミンシード: 小さじ 1
• おろししょうが: 小さじ 1
• おろしにんにく: 小さじ 1
• 塩・胡椒: 適量
• ナツメグ: 適量
• パセリ: 適量
• オリーブオイル: 大さじ 1

サラダ（適当なもの）

• レタス: 1/4 個
• トマト: 1 個
• マヨネーズ: 大さじ 2

仕込み

1. 豚バラ肉は一口大に切る
2. 1 に塩・胡椒をふる
3. 2 にクミンパウダー、おろししょうが、おろしにんにくをまぶして揉み込む

サラダ

1. レタスはざく切りにする
2. トマトを薄く切る

👨🏻‍🍳 作り方

1. フライパンにオリーブオイルを熱し、クミンシードを入れて香りを出す
2. 豚バラを入れて焼く
   • 焼き色がつくまで焼く
3. ナツメグを振る
4. サラダと一緒に盛り付けてマヨネーズを添える
5. お好みでパセリを散らす