ブロッコリーの塩昆布和え

ブロッコリーの塩昆布和えは、ブロッコリーの栄養を手軽に摂取できる簡単な副菜です。塩昆布の旨味がブロッコリーに絡み、食欲をそそります。

📝 材料（2 人前）

• ブロッコリー: 1 房
• 塩昆布: 3 つまみ
• ごま油: 大さじ 1
• 白だし: 小さじ 2

🔪 仕込み

1. ブロッコリーは小房に分け、必要に応じて切り分ける。

👨🏻‍🍳 作り方

1. ブロッコリーをレンジで加熱する。600W で約 3 分、柔らかくなるまで加熱する。

• ラップをかけて加熱すると、蒸し焼きになり、より柔らかく仕上がります。

2. 加熱したブロッコリーをボウルに移し、塩昆布、ごま油、白だしを加える。
3. 全体をよく混ぜ合わせ、味をなじませる。
4. 10 分ほど置いて、味をなじませる。
5. 器に盛り付けて完成。

このレシピは、ブロッコリーの栄養を手軽に摂取できるだけでなく、塩昆布の旨味がブロッコリーに絡み、食欲をそそる一品です。簡単に作れるので、忙しい日の副菜としてもおすすめです。