漬けマグロのトロロ和え（お茶漬けの素利用）

漬けマグロのトロロ和えのレシピです。お茶漬けの素を使って、塩味と旨味そして独特の食感を楽しむことができます。

📝 材料（2 人前）

• マグロ: 160g
• 山芋: 150g
• お茶漬けの素（海苔）: 1 袋
• 白だし: 大さじ 2
• めんつゆ: 大さじ 2
• みりん: 大さじ 1
• すし酢: 小さじ 2
• いりごま: 大さじ 1
• 大葉: 5 枚
• オリーブオイル: 大さじ 1

🔪 仕込み

1. マグロは 1cm 角に切る。
2. 山芋は皮をむき、すりおろす。
3. 大葉千切りにする。

👨🏻‍🍳 作り方

1. マグロに白だし、めんつゆ、みりんを加え、30 分漬け込む。
2. すりおろした山芋にお茶漬けの素、すし酢を加えて混ぜる。
3. 漬け込んだマグロと大葉の半量、オリーブオイルを加え、全体を混ぜる。
4. 器に盛り付け、大葉といりごまを振りかけて完成。
5. お好みでわさびを添えても美味しいです。

ご飯やお酒のお供にぴったりです。少し塩味が強いので、白ご飯などにのせて食べるのがオススメです。