オリーブオイルとガーリックの香りが食欲をそそる、トマトのブルスケッタです。バゲットに乗せて、ワインと一緒に楽しんでください。
📝 材料（2 人前）
- トマト: 2 個
- バゲット: 1 本
- ニンニク: 1 片
- チャービル: 適量
- オリーブオイル: 大さじ 1
- 塩: ふたつまみ
- 黒胡椒: 適量
- レモン汁: ひとまわし
🔪 仕込み
- トマトはダイスカットにして、塩を一振りして揉み込み、ザルで水を切る。
- おろしニンニクを作る。
- バゲットは 1cm 厚にスライスする。
- チャービルを適度にちぎる。
👨🏻🍳 作り方
- ボウルにトマト、オリーブオイル、塩、レモン汁を入れ、ニンニクを入れてよく混ぜる。
- 水分をできるだけ取り除いてください。
- バゲットをトーストし、オリーブオイルを塗る。
- トーストしたバゲットに 1 の具を乗せ、黒胡椒を振りかける。
- 飾りにチャービルを乗せて完成。
パーティーやおもてなしにぴったりな一品です。トマトの甘みと酸味が絶妙に絡み合い、バゲットとの相性も抜群です。ワインと一緒に楽しんでください。
