えのきの豚肉巻き ガリバタポン酢

ガーリックバターポン酢の味付けで炒めたえのきの肉巻きレシピです。濃厚な味わいが食欲をそそります。

📝 材料（2 人前）

• 豚バラ肉: 200g
• えのき: 1 パック
• バター: 10g
• ポン酢: 大さじ 3
• 塩胡椒: 適量
• ガーリックパウダー: 適量
• いりごま: 適量
• ごま油: 大さじ 1

🔪 仕込み

1. えのきの石づきを切り落とし、適度な束に割く。
2. えのきに豚バラ肉を巻き付ける。

👩‍🍳 作り方

1. フライパンにごま油を熱し、豚肉巻きを焼く。
2. 豚肉に焼き色がついたら、ポン酢を加える。
3. バターを加え、全体に絡める。
4. 塩胡椒、ガーリックパウダーを加えて味を調える。
5. 皿に盛り付け、いりごまを振る。

えのきの食感がクセになります。おつまみにも最適の一品です。