鰹のたたきに薬味たっぷりの柚子胡椒ダレをかけたレシピです。
📝 材料（2 人前）
- 鰹のたたき: 150g
- 茗荷: 2 本
- おろし生姜: 小さじ 1
- 柚子胡椒: 小さじ 2
- ポン酢: 大さじ 2
- オリーブオイル: 大さじ 1
- 味の素: ５振り
- 大葉: 3 枚
- ガーリックパウダー: 適量
- 七味唐辛子: 適量
- 刻みネギ: 適量
🔪 仕込み
- 鰹のたたきを適度な大きさに切る。
- 大葉を千切りにする。
- 茗荷をみじん切りにする。
- ボールに茗荷、ポン酢、オリーブオイル、味の素、おろし生姜、柚子胡椒を入れて混ぜ合わせる。
👩🍳 作り方
- お皿に鰹のたたきを盛り、薬味だれ、大葉、刻みネギを散らす。
- 追加でガーリックパウダー、七味唐辛子、を散らして完成。
おつまみにぴったりの一品です。
