茗荷と梅の冷や奴

茗荷と梅の冷奴のレシピです。茗荷のシャキシャキ感と梅の酸味が絶妙な組み合わせ。 「これ!うま!!つゆ」を使ったレシピです。

📝 材料（2 人前）

• 豆腐: 300 g（２パック）
• 茗荷: 1 本
• 梅干し: 1 個
• これ!うま!!つゆ: 大さじ 1
• オリーブオイル: 小さじ 1

🔪 仕込み

1. 茗荷をみじん切りにする。
2. 梅干しを種を取り除いて、たたいてペースト状にする。
3. ボールにこれ!うま!!つゆ、オリーブオイル、茗荷、梅干しを入れて混ぜる。

👩‍🍳 作り方

1. 豆腐を器に盛り、タレをかける。

茗荷のシャキシャキ感が残っていて最高に美味しいです。梅干しの酸味がアクセントになっています。