鶏マヨ（鶏むね肉のオーロラソース和え）

鶏むね肉の唐揚げをオーロラソースで和えた料理です。子どもも食べやすく、おつまみにも最適です。

📝 材料（2 人前）

• 鶏むね肉: 200g
• マヨネーズ（下味）: 大さじ 1
• マヨネーズ（オーロラソース）: 大さじ 3
• ケチャップ: 小さじ 2
• 砂糖: 小さじ 2
• 酒: 大さじ 1
• 酢: 小さじ 2
• おろしにんにく: 小さじ 1
• おろししょうが: 小さじ 1
• 片栗粉: 適量
• 塩胡椒: 適量
• サラダ油: 適量
• 乾燥パセリ: 適量
• 味の素: 5 振り

🔪 仕込み

1. 鶏むね肉は食べやすい大きさに切る。
2. ボールに鶏むね肉を入れ、マヨネーズ（下味）、酒、おろしにんにく、おろししょうがを加えて揉み込む。
   • 10 分ほどおいて味をなじませる。
3. バットに漬けた肉を出して、片栗粉をまぶす。

👩‍🍳 作り方

1. 鍋にサラダ油 1cm ほど入れて熱し、鶏むね肉を揚げる。
   • 両面をしっかり揚げる。
2. ボウルにマヨネーズ（オーロラソース）、ケチャップ、砂糖、酢、味の素、塩胡椒を入れて混ぜる。
3. 揚げた鶏むね肉をボウルに入れ、ソースを絡める。
4. 器に盛り付け、乾燥パセリを振りかけて完成。