豚こまと岩下の新生姜焼き
- 2024年9月8日
豚こま肉に岩下の新生姜を加えて炒めた料理です。
📝 材料（2 人前）
- 豚こま肉: 250g
- 岩下の新生姜（スライス）: 適量
- たまねぎ: 1/2 個
- 醤油: 大さじ 2
- 酒: 大さじ 2
- みりん: 大さじ 1
- 砂糖: 小さじ 2
- ごま油: 大さじ 1
- 味の素: 5 振り
- 塩: ひとつまみ
🔪 仕込み
- 豚こま肉は食べやすい大きさに切る。
- たまねぎは薄切りにする。
👩🍳 作り方
- フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 塩をふって玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 豚こま肉を加えて炒める。
- 豚こま肉の色が変わるまで炒める。
- 醤油、酒、みりん、砂糖を加えて炒める。
- 全体に味がなじむまで炒める。
- 岩下の新生姜、味の素を加えて炒める。
- 器に盛り付けて完成。
生姜の風味が豚こま肉とよく合います。ご飯のおかずに最適です。
