豚のオニオン生姜焼き

生姜焼き用の薄切りロース肉を使って、豚のオニオン生姜焼きを作りました。生姜の香りと玉ねぎの甘みが食欲をそそります。

📝 材料（2 人前）

• 豚肉（生姜焼き用の薄切りロース肉）: 300g
• 玉ねぎ: 1/2 個
• キャベツ: 1/4 個
• おろし生姜: 小さじ 3
• 醤油: 大さじ 1.5
• 酒: 小さじ 2
• みりん: 小さじ 2
• 砂糖: 小さじ 1
• 薄力粉: 適量
• 塩: 適量
• こしょう: 適量
• 乾燥パセリ: 適量
• サラダ油: 大さじ 1

仕込み

1. キャベツを千切りにする
   • 水にさらして水気を切る
2. 玉ねぎをすりおろす
3. おろした玉ねぎに醤油、酒、みりん、砂糖を入れて混ぜる
4. 豚肉に塩、こしょうをふる
5. 豚肉に薄力粉をまぶす

👨🏻‍🍳 作り方

1. フライパンにサラダ油を入れて熱する
2. 豚肉を入れて焼く
3. 豚肉に火が通ったら一度パッドに取り出す
4. フライパンに玉ねぎソースを入れて炒める
5. ソースに火が入ったら生姜を入れて香りを出す
6. 豚肉を戻して炒める
7. 皿にキャベツと豚肉を盛り付ける
8. 乾燥パセリを振りかける