キャベツとアサリのバター酒蒸し炒め

冷凍庫にあったアサリを使って、キャベツとアサリのバター酒蒸し炒めを作りました。キャベツの甘みとアサリ、バターの塩味が程よく合わさってとても食べやすいです。

📝 材料（2 人前）

• アサリ: 120g
• キャベツ: 1/4 個
• ニンニク: 1 かけ
• バター: 10g
• 酒: 大さじ 1
• 白だし: 大さじ 1
• 塩: 2 つまみ
• こしょう: 適量

仕込み

1. アサリは水洗いして砂抜きをする（冷凍物は解凍）
2. キャベツは一口大に切る
3. ニンニクは薄くスライスする

👨🏻‍🍳 作り方

1. フライパンにバターを入れて熱する
2. ニンニクを入れて香りを出す
3. キャベツを入れて炒める
4. アサリを入れて炒める
5. 酒、白だしを入れて蒸し焼きにする
6. 塩、こしょうで味を調える