豚こまの野菜炒め

豚こまの野菜炒めのレシピです。野菜たっぷりでヘルシーな一品です。

📝 材料（2 人前）

• 豚こま: 250 g
• キャベツ: 1/4 個
• ピーマン: 6 個
• しょうゆ: 小さじ 1
• オイスターソース: 小さじ 2
• 酒: 大さじ 1
• 塩胡椒: 適量
• 黒こしょう: 適量
• 味の素: ５振り
• ごま油（炒め用）: 小さじ 2
• ごま油（豚こま用）: 小さじ 1
• にんにく: 1 片
• 片栗粉: 大さじ 1
• 糸唐辛子:適量

🔪 仕込み

1. 豚こまに酒、ごま油を加え、塩胡椒、片栗粉をまぶして揉み込む。
2. ピーマンのヘタを取り、適度な大きさに切る。
3. ピーマンを電子レンジで 600w 2 分加熱する。
4. キャベツをざく切りにする。
5. にんにくをみじん切りにする。

👩‍🍳 作り方

1. フライパンでごま油（炒め用）を熱し、にんにくを炒める。
2. キャベツを加えて炒め、しんなりしたら豚こまを加える。
3. 豚こまが焼けたら、ピーマンを加えて炒める。
4. しょうゆ、オイスターソース、味の素を加えて炒める。
5. 塩胡椒、黒こしょうで味を調え、糸唐辛子を加えて完成。

中華風の野菜炒めで野菜がたくさん食べられる一品です。