カイワレ茗荷の冷奴

カイワレ大根と茗荷を使った冷奴のレシピです。たっぷり薬味を使ってさっぱりとした味わいに仕上げました。

📝 材料（2 人前）

• 絹ごし豆腐: 300g
• カイワレ大根: 適量
• 茗荷: 1 個
• ポン酢: 大さじ 2
• 塩昆布: 適量
• ごま油: 小さじ 1
• おろししょうが: 小さじ 1

🔪 仕込み

1. 豆腐を器に盛る。
2. カイワレ大根を刻む。
3. 茗荷をみじん切りにする。

👩‍🍳 作り方

1. ボールにカイワレ大根、茗荷、ポン酢、塩昆布、ごま油、おろししょうを入れて混ぜる。
2. 豆腐に盛り付けて完成。

豆腐をさっぱりと食べたい時にオススメです。カイワレ大根の辛味が食欲をそそります。