和風ペペたま

和風のペペたまレシピです。

📝 材料（2 人前）

• パスタ: 200g
• 卵: 4 個
• にんにく: 4 片
• オリーブオイル: 大さじ 2
• 白だし: 大さじ 4
• 水: 640ml
• 牛乳: 大さじ 1
• とろけるチーズ: 大さじ 1
• 輪切り唐辛子: 適量
• コンソメ: 小さじ 2
• 塩: ふたつまみ
• パセリ: 適量

🔪 仕込み

1. にんにくを薄切りにする
2. 卵を割りほぐす

👩‍🍳 作り方

1. にんにくをオリーブオイルで炒める
2. 輪切り唐辛子を加え、香りが立った水を加える
3. コンソメ、白だし、パスタを入れる
4. 水がなくなるまで煮る
5. 火を止めて牛乳、卵、とろけるチーズを加え、混ぜる
6. 火をつけ、とろみがつくまで煮る
7. 塩で味を調え、パセリを散らして、輪切り唐辛子をのせる