ごま油とワサビが効いたツバスの醤油和えレシピです。ツバスの旨みが引き立つ一品です。
スーパーで安く仕入れたツバスの刺身を使って、おつまみにを作ってみました。
📝 材料（2 人前）
- ツバスの刺身: 3 切れ
- ごま油: 大さじ 1
- 醤油: 大さじ 2
- ワサビ: 小さじ 1
- おろし生姜: 小さじ 1
- すし酢: 大さじ 1
- 塩昆布: ふたつまみ
- ごま: 適量
- ねぎ: 適量
🔪 仕込み
- ツバスの刺身を薄く切る
- ボウルに醤油、ごま油、ワサビ、おろし生姜、すし酢、ごま、塩昆布を入れて混ぜる
- ツバスの刺身を皿に盛り、ネギを散らす
- 2 をかける
