コチュジャンで味付けした韓国風のせせりとニラの炒め物です。
📝 材料（2 人前）
- せせり: 200g
- ニラ: 1/2 束
- にんにく: 1 片
- ごま油: 大さじ 1
- コチュジャン: 大さじ 1
- オイスターソース: 小さじ 1
- 酒: 大さじ 1
- 糸唐辛子: 適量
- 刻みのり: 適量
🔪 仕込み
- せせりを食べやすい大きさに切る
- ニラは 5cm 程度に切る
- にんにくはみじん切りにする
👨🏻🍳 作り方
- フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒める
- せせりを加えて炒める
- 酒を加えてアルコールを飛ばす
- ニラを加えて炒める
- コチュジャン、オイスターソースを加えて味を調える
- 皿に盛り付け、糸唐辛子、刻みのりを散らして完成
