柚子胡椒が効いた手羽先の揚げ焼き

柚子胡椒を使った手羽先の揚げ焼きレシピです。お酒のおつまみに抜群。

📝 材料（2 人前）

• 手羽先: ６本
• 酒: 大さじ 1
• 塩: ひとつまみ
• 柚子胡椒: 大さじ 1
• 鶏ガラだし: 小さじ 1
• サラダ油: 適量
• 片栗粉: 適量

🔪 仕込み

1. 手羽先に柚子胡椒、酒、鶏ガラだしをふりかけてもみ込む
2. 片栗粉をまぶす

👨🏻‍🍳 作り方

1. フライパンにサラダ油が浸るくらいに入れて熱し、手羽先を並べる
2. 両面焼き色がつくまでしっかり焼く
3. 塩をふりかけて調味し、皿に盛り付ける