サーモンのマスタードマリネ

サーモンのマスタードマリネのレシピです。IKEA のあのサーモンを意識しました。

📝 材料（2 人前）

• サーモン（刺身用）: 200g
• マスタード: 大さじ 2
• マヨネーズ: 大さじ 1
• 酢: 小さじ 1
• 砂糖: 小さじ 1
• はちみつ: 小さじ 1
• ケッパー: ５粒
• 乾燥ディル: ３つまみ
• パプリカパウダー: 適量

🔪 仕込み

1. サーモンは食べやすい薄さに切る。
2. ケッパーを刻む。
3. ボウルにマスタード、マヨネーズ、酢、砂糖、はちみつ、ディル、ケッパーを入れて混ぜる。
4. サーモンをタレに漬ける。

👨🏻‍🍳 作り方

1. サーモンを皿に盛り、ディルとパプリカパウダーを散らす。

白ワインに合いそうな一品です。お好みでレモンを搾っても美味しいはず。