ホタテの梅肉ポン酢漬け

ホタテの梅肉ポン酢漬けは、ホタテの旨味と梅肉の酸味が絶妙な一品です。

📝 材料（2 人前）

• ホタテ（刺身用）: 1 パック
• 梅干し: 2 個
• ポン酢: 大さじ 3
• オリーブオイル: 大さじ 1/2
• 味の素: ３振り
• 大葉: 5 枚

🔪 仕込み

1. 大葉を千切りにする。
2. 梅干しの種を取り除き、梅肉を包丁で叩く。

👨🏻‍🍳 作り方

1. ホタテをタッパーに入れる。
2. 梅肉を加え、ポン酢、オリーブオイル、味の素を加えて和える。

• 2 時間ほど漬け込むと味がなじみます。

3. 皿に盛り、大葉を散らす。

さっぱりとした味わいで、お酒のおつまみにもぴったりです。