天かす海老アボカド
- 2024年12月12日
ゆるめし店長さんが紹介する「エビと揚げ玉のマヨガーリック」のレシピを参考に作ってみました。
📝 材料（2 人前）
- むき海老: 150g
- アボカド: 1 個
- 天かす: 適量
- マヨネーズ: 大さじ 1.5
- おろしにんにく: 小さじ 1
- めんつゆ: 小さじ 2
- 塩: ふたつまみ
- 黒胡椒: 適量
- サラダ油: 小さじ 2
- 酒: 大さじ 1
🔪 仕込み
- アボカドをくし切りにする。
👨🏻🍳 作り方
- フライパンにサラダ油を熱し、むき海老を炒める。
- 酒を加えてアルコールを飛ばして取り出す。
- ボウルにマヨネーズ、おろしにんにく、めんつゆ、塩、黒胡椒、アボカド、海老を入れて混ぜる。
- 天かすを加えて和える。
- 皿に盛り付け、黒胡椒を振る。
天かすと海老アボカドの絶妙な組み合わせで、おつまみにも最適！
