鰹のタタキカルパッチョ

鰹のタタキカルパッチョのレシピです。オリーブオイルとポン酢の香が食欲をそそります。 簡単に作れるおつまみです。

📝 材料（2 人前）

• 鰹のたたき: 150 g
• おろし生姜: 5 g
• ポン酢: 大さじ 2
• オリーブオイル: 大さじ 1
• 大葉: 3 枚
• 茗荷: 1 本
• レモン汁: 大さじ 1/2
• 味の素: ３振り
• 七味唐辛子: 適量
• 岩塩: 適量

🔪 仕込み

1. 鰹のたたきは食べやすい大きさに切る。
2. 大葉は千切りにする。
3. 茗荷はみじん切りにする。

👩‍🍳 作り方

1. 鰹のたたきを器に盛り、オリーブオイルを少量回しかける。
2. ボールにポン酢、オリーブオイル、おろし生姜、味の素、レモン汁、茗荷を入れて混ぜる。
3. 鰹にタレをかけ、大葉を散らし、七味唐辛子、岩塩をかけて召し上がれ。

おつまみにぴったりのレシピです。