餃子の皮を使ったパリパリ焼き
- 2024年10月26日
餃子の皮を使ったパリパリ焼きのレシピです。ゆるめし店長さんの「餃子の皮で明太子チーズ」を参考に作りました。
📝 材料（2 人前）
- 餃子の皮: 12 枚
- 明太子: 片腹（1 本）くらい
- 大葉: 6 枚
- チーズ: 適量
- キムチ: 適量
- ごま油: 適量
🔪 仕込み
- 明太子を包丁で適度な大きさに切る。
- 小分けにして包むイメージ。
- 大葉を半分に折る。
👩🍳 作り方
具材をのせて焼くだけの簡単レシピです。焦げ付けないように注意してください。 弱中火でじっくり焼くとパリパリに仕上がります。
明太子チーズ
- 餃子の皮に大葉、明太子、チーズをのせる。
- 水で餃子の皮の端を湿らせて閉じる。
キムチチーズ
- 餃子の皮にキムチ、チーズをのせる。
- 水で餃子の皮の端を湿らせて閉じる。
具材は皮の中で伸ばしておくと塩味がまんべんなく広がります。
焼き方
- フライパンにごま油をひいて中火で焼く。
- 両面がパリパリになるまで焼いたら完成です。
おつまみに最適です。キムチも合うので、お好みでアレンジするの良さそう。
