マグロのだし醤油オリーブオイル漬けカルパッチョ

「マグロのだし醤油オリーブオイル漬けカルパッチョ」のレシピです。さっぱりとした味わいで、おつまみにもぴったりです。 しっとりとした味わいが楽しめます。

📝 材料（2 人前）

• マグロ（赤身）: 160g
• 昆布つゆ: 大さじ 1/2
• 醤油: 大さじ 1/2
• オリーブオイル: 大さじ 2
• 大葉: 2 枚
• レモン汁: 適量
• ガーリックパウダー: 適量

🔪 仕込み

1. マグロを食べやすい薄さに切る。
2. 大葉を千切りにする。
3. ボールに昆布つゆ、醤油、オリーブオイルを入れて混ぜる。

👩‍🍳 作り方

1. タレにマグロを漬ける。

• ラップで隙間を埋めて、30 分ほど漬ける。

2. マグロを皿に盛り、大葉を飾る。
3. レモン汁をかけ、ガーリックパウダーを振りかけて完成です。

カルパッチョ風にさっぱりとしつつも漬けっぽさも楽しめる一品です。