鶏ももの大葉ジェノバソース炒め

鶏もも肉を大葉ジェノバソースで炒めた一品です。お酒のアテにもぴったりです。

📝 材料（2 人前）

• 鶏もも肉: 300g
• 大葉: 10 枚
• にんにく: 2 片
• オリーブオイル（ジェノバソース）: 大さじ 1.5
• オリーブオイル（炒め）: 小さじ 2
• レモン汁: 大さじ 1/2
• 鶏ガラスープの素: 大さじ 1/2
• 粉チーズ: 大さじ 1
• 塩胡椒: 適量

🔪 仕込み

1. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。

• 塩胡椒をふる。

2. 大葉をみじん切りにする。
3. にんにくをみじん切りにする。
4. ボールに大葉、鶏ガラスープの素、粉チーズ、レモン汁、オリーブオイル（ジェノバソース）を入れて混ぜる。

👩‍🍳 作り方

1. フライパンにオリーブオイル（炒め）を入れて熱し、にんにくを炒める。
2. 鶏もも肉を加えて焼き色がつくまで炒める。

• 皮目から焼くと香ばしさが増します。

3. ボールのソースを加えて絡める。
4. 器に盛り付けて完成です。

おつまみにもぴったりな鶏ももの大葉ジェノバソース炒めの完成です。