白菜のピリ辛シーザーサラダ

白菜を使ったシーザーサラダのレシピです。ピリ辛のコチュジャン入りドレッシングがアクセントになっています。

📝 材料（2 人前）

• 白菜（中心部分）: 1/6 個
• トマト: 1 個
• マヨネーズ: 大さじ 2
• 酢: 大さじ 2
• はちみつ: 大さじ 1
• コチュジャン: 大さじ 1
• オリーブオイル: 小さじ 2
• 粉チーズ: 適量
• おろしにんにく: 小さじ 1
• 塩胡椒: 適量

🔪 仕込み

1. 白菜は細めにきる。
2. トマトはくし形に切る。
3. ボールにマヨネーズ、酢、はちみつ、コチュジャン、オリーブオイル、粉チーズ（大さじ 1 くらい）、おろしにんにくを入れて混ぜる。

👩‍🍳 作り方

1. フライパンにオリーブオイルを熱し、白菜を炒める。

• 炒めすぎないように軽く水分を飛ばす程度。
• 塩胡椒で味を調える。

2. ボールに白菜、トマトを入れ、ドレッシングと混ぜる。
3. お皿に盛り、粉チーズをかけて完成。

白菜に少し火入れしてオイルをまとわせておくのがポイントです。