ピリ辛モッツァレラチーズ和え
- 2024年9月3日
ピリ辛モッツァレラチーズ和えです。モッツァレラチーズのクリーミーさとピリ辛味の中華風味が絶妙です。 ゆるめし店長さんのレシピを参考にしました。
📝 材料（2 人前）
- モッツァレラチーズ: 1 袋
- 刻み白ネギ: 1/2 パックほど
- ニンニク: 1 片
- 醤油: 大さじ 1
- ごま油: 小さじ 1
- 豆板醤: 小さじ 1.5
- 花椒（ホアジャオ）: 適量
- 砂糖: 小さじ 1/2
- 糸唐辛子: 適量
🔪 仕込み
- モッツァレラチーズは食べやすい大きさに切る。
- ニンニクはみじん切りにする。
👩🍳 作り方
- ボウルにモッツァレラチーズ、刻み白ネギ、ニンニクを入れる。
- 醤油、ごま油、豆板醤、砂糖、花椒（ホアジャオ）を加えてよく混ぜる。
- 器に盛り、糸唐辛子を散らして完成。
ピリ辛の中華風味がクセになる一品です。おつまみに最適ですね。
