リュウジさんの「エンドレス鶏むね肉」を作ってみました。ケチャップをベースにした炒めでご飯との相性抜群です。
レシピを完全再現される場合は動画を参照してください。
📝 材料（2 人前）
- 鶏むね肉: 350 g
- 塩胡椒: 適量
- 片栗粉: 大さじ 2.5
- バター: 15 g
- ケチャップ: 小さじ 4
- 酒: 小さじ 2
- 砂糖: 小さじ 2
- しょうゆ: 小さじ 2
- オイスターソース: 小さじ 1
- おろしにんにく: 小さじ 1
- 味の素: 4 振り
- 一味唐辛子: 適量
- 黒こしょう: 適量
🔪 仕込み
- 鶏むね肉を食べやすい大きさに切る。
- 塩胡椒を振って、片栗粉をまぶす。
- タレを作る。
- ケチャップ、酒、砂糖、しょうゆ、オイスターソース、おろしにんにく、味の素、一味唐辛子を混ぜる。
👩🍳 作り方
- フライパンにバターを溶かし、鶏むね肉を両面焼く。
- 鶏むね肉が焼けたらタレを加えて絡める。
- 皿に盛り付け、黒こしょうを振りかけて完成。
子供も食べられる味付けで、ご飯が進む一品です。おつまみにもオススメです。
