サバ缶のトマト煮込み

サバ缶のトマト煮込みのレシピです。おつまみにもぴったりな一品です。 野菜はお好みで季節に合わせて変えても良さそう。

📝 材料（2 人前）

• サバ缶（水煮）: 1 缶
• トマトソース: 200g
• 玉ねぎ: 1/2 個
• ししとう: 5 本
• キャベツ: 1/4 個
• 水: 100ml
• 塩: ふたつまみ
• コンソメ: 小さじ 1
• 塩コショウ: 適量
• オリーブオイル: 大さじ 1
• 粉チーズ: 適量
• 乾燥バジル: 適量
• タバスコ: 適量
• にんにく: 2 片

🔪 仕込み

1. にんにくをみじん切りにする。
2. 玉ねぎを薄切りにする。
3. キャベツをざく切りにする。
4. ししとうはヘタをとり、小口切りにする。

👩‍🍳 作り方

1. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。
2. 玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
3. キャベツを加えて、塩を振り、炒める。
4. ししとうを加えて炒める。
5. サバ缶を加え、トマトソース、水、コンソメを加えて煮る。
6. 塩コショウで味を調える。
7. 器に盛り、粉チーズ、乾燥バジル、タバスコをかけて完成。

サバ缶でダイエットレシピにもなりそうですね。 タバスコをたっぷりかけると辛さがくせになります。