鶏むねスティックフライ

鶏むねスティックフライのレシピです。 リュウジさんのレシピを参考にしました。

📝 材料（2 人前）

• 鶏むね肉: 300g
• 片栗粉(衣): 小さじ 2
• 片栗粉(まぶし用): 大さじ 2
• 鶏ガラスープの素: 小さじ 2
• オイスターソース: 小さじ 1
• 酒: 大さじ 1
• おろしにんにく: 小さじ 1
• サラダ油: 適量（フライパン 1cm ほど）
• レモン汁: 適量
• 黒胡椒: 適量
• アジ塩: 適量

🔪 仕込み

1. 鶏むね肉にラップをかけ、叩いて厚さを均等にする
2. 鶏むね肉をスティク状に切る
3. 鶏むね肉、片栗粉(衣)、鶏ガラスープの素、オイスターソース、酒、おろしにんにくをボールに入れて混ぜる

👩‍🍳 作り方

1. 片栗粉(まぶし用)をバットで鶏肉にまぶす
2. サラダ油を熱したフライパンに鶏むね肉を入れ揚げる
3. 皿に盛り、レモン汁、黒胡椒、アジ塩をかけて完成