有頭海老の鉄板焼きレシピです。 プランチャとはスペイン料理の鉄板焼きのことらしいです。
📝 材料（2 人前）
- 有頭海老: 5 匹
- にんにく: 2 片
- カットレモン: 適量
- 塩: 適量
- 黒こしょう: 適量
- イタリアンパセリ: 適量
🔪 仕込み
- 有頭海老の背中に包丁を入れ、背わたを取り除く
- にんにくをみじん切りにする
- イタリアンパセリをみじん切りにする
👨🏻🍳 作り方
- フライパンでオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める
- 有頭海老を並べ、両面を焼く
- 塩、黒こしょうを振り、イタリアンパセリを散らす
- カットレモンを添えて完成
