ホタルイカのアヒージョ

ホタルイカを使ったアヒージョを作りました。

📝 材料（2 人前）

• ホタルイカ: 200g
• にんにく: 2 片
• オリーブオイル: 適量
• 塩: 適量
• 白だし: 大さじ 1
• 醤油: 小さじ 2
• 白ワイン: 大さじ 1
• ミニトマト: 3 個
• 乾燥バジル: 適量

🔪 仕込み

1. ホタルイカの下処理をする

• ホタルイカの目を取り除く

2. にんにくをスライスする

👨🏻‍🍳 作り方

1. 鍋にオリーブオイルを入れて熱し、にんにくの香りを出す
2. ホタルイカ、ミニトマトを加える
3. 白だし、醤油、白ワインを加えて煮込む